Penne mit Wodka und Tomatensauce
Penne mit Wodka und Tomatensauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Olivenöl, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 bis 2 Knoblauchzehen, fein gehackt, 1 (28 oz.) Dose Pflaumentomaten mit Saft und 1/2 TL. Mit zerstoßener getrockneter roter Paprika oder nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Öl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen.
Zwiebel hinzufügen; anbraten, bis es weich, aber nicht gebräunt ist (ca. 5 Minuten).
Knoblauch einrühren; 1 Minute anbraten.
An diesem Punkt Prosciutto oder Panchetta hinzufügen und 1 bis 2 Minuten anbraten.
Wodka und rote Paprika hinzufügen; 2 Minuten köcheln lassen.
Fügen Sie rote Paprika und Tomaten hinzu und rühren Sie um, um die Tomaten mit der Seite eines Löffels aufzubrechen.
10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce reduziert und eingedickt ist.
Rühren Sie die zimmerwarme Sahne langsam ein.
Hitze reduzieren und etwa 3 bis 5 Minuten kochen, bis die Sauce eindickt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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