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ペンネとソーセージとブロッコリーのラーベ添え
温かいイタリアン ソーセージとブロッコリーのラーベをソテーし、ペンネにかけてお召し上がりください。あなたはこの料理をとても気に入るでしょう、そしてあなたの家族もきっと気に入るはずです。作るたびにレシピの2倍にしなければなりません。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に軽く塩を加えた水を入れ、強火で沸騰させます。
お湯が沸騰したらペンネを入れて混ぜ、再度沸騰させます。
時々かき混ぜながら、パスタが完全に火が通り、まだ噛み応えのある固さになるまで、蓋をせずに約11分間茹でます。
シンクに設置したザルによく水を切り、1/2カップの水を取っておきます。
その間に、大きなフライパンを中火〜強火で加熱します。
熱いフライパンでソーセージ、ニンニク、赤唐辛子のフレークを入れて、ソーセージの外側がピンク色でなくなるまで約4分間かき混ぜます。
ブロッコリーのレーブとパルメザンチーズ大さじ2を加えて混ぜます。
取っておいたパスタの沸騰したお湯1/2カップを注ぎます。
蓋をして、ソーセージの中心のピンク色が消え、ブロッコリーのレーベが柔らかくなるまで、5〜7分間煮ます。
茹でたパスタ、ブロッコリーのラーベ、パルメザンチーズ1/4カップを均一に混ざるまでかき混ぜます。
塩、コショウで味を調えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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