بيني مع السجق والبروكلي راب

املأ قدرًا كبيرًا بالماء المملح قليلاً واتركه حتى يغلي على نار عالية.

عندما يغلي الماء، أضيفي المعكرونة، ثم دعيها تغلي مرة أخرى.

اطهي المعكرونة بدون غطاء مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المعكرونة ولكنها لا تزال متماسكة عند اللقمة، لمدة 11 دقيقة تقريبًا.

- صفيها جيداً في مصفاة في الحوض، واحتفظي بنصف كوب من الماء.

في هذه الأثناء، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.

قم بطهي قطع النقانق والثوم ورقائق الفلفل الأحمر في المقلاة الساخنة وحركها حتى يصبح لون النقانق ورديًا من الخارج، لمدة 4 دقائق تقريبًا.

أضيفي البروكلي وملعقتين كبيرتين من جبنة البارميزان.

يُسكب نصف كوب الماء المغلي المحفوظ في المعكرونة.

يُغطى ويُطهى حتى يختفي لون النقانق من اللون الوردي في المنتصف ويصبح البروكلي طريًا لمدة 5 إلى 7 دقائق.

قم بتحريك المعكرونة المطبوخة والبروكلي وربع كوب جبنة البارميزان معًا حتى تمتزج بالتساوي.

يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل للتقديم.