पेलारा
पेलारा एक मलेशियाई किण्वित मछली मसाला है जो पारंपरिक रूप से इकान सेलेयांग से बनाया जाता है जब तक कि यह गहरा स्वादिष्ट और नरम न हो जाए। तीखे तटीय भोजन के लिए एक छोटा चम्मच चावल, जड़ी-बूटियाँ, मिर्च, नीबू और कुरकुरी सब्जियों के साथ परोसें।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
किण्वित मछली को एक छोटे बर्तन में चम्मच से डालें और उसमें थोड़ा नींबू का रस डालें।
शैलोट, बर्ड चिली, ककड़ी और लंबी फलियों को बहुत पतला काटें।
गर्म चावल, जड़ी-बूटियाँ, सब्जियाँ और पेलारा को एक साथ व्यवस्थित करें ताकि मसाला अलग बना रहे।
टेबल पर छोटे-छोटे टुकड़े मिलाएं, नमकीन किण्वित मछली को नींबू और ताजा क्रंच के साथ संतुलित करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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