Cheesecake de torta de noz-pecã

Pré-aqueça o forno a 325°. Descongele a torta de nozes de acordo com a embalagem. direções, mas não completamente (acho que corta melhor parcialmente congelado).

Corte uniformemente em 20 fatias finas, mantendo as fatias intactas, e reserve.

Misture as migalhas do biscoito, o açúcar, a manteiga e a canela; pressione a mistura na parte inferior e 1 1/2 polegadas nas laterais de uma forma de mola de 10 polegadas.

Disponha 10 fatias de torta de noz-pecã em forma de raio na assadeira preparada, colocando 1 lado cortado de cada fatia na crosta com a extremidade estreita voltada para o centro da assadeira.

Reserve as fatias restantes de torta de nozes para outro uso.

Bata o cream cheese até ficar homogêneo; adicione os ovos, um de cada vez, batendo até misturar bem após cada adição.

Adicione o creme de leite meio a meio e a baunilha; bata até misturar bem.

Junte o açúcar de confeiteiro e a farinha.

Despeje com cuidado a mistura de cream cheese uniformemente sobre as fatias de torta de nozes na assadeira, certificando-se de que as fatias permaneçam no lugar.

Disponha as metades da noz-pecã uniformemente ao redor da borda.

Asse a 325° por 50 minutos.

Desligue o forno e deixe o cheesecake repousar no forno por 1 hora.

Retire para uma gradinha e deixe esfriar completamente.

Refrigere pelo menos 8 horas ou durante a noite antes de servir.