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鸡肉蘑菇阿尔弗雷多酱意大利面
我们喜欢这种带有鸡肉和蘑菇阿尔弗雷多酱的意大利面，但你可以通过添加或删除任何东西来调整它。我有时会加豌豆。与大蒜或任何美味的硬皮面包一起食用。好东西！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
在烤盘上喷洒烹饪喷雾，将鸡胸肉放入烤盘中，盖上盖子或箔纸。
在烤箱中烘烤约 30 分钟，直至中心不再呈粉红色且汁液清澈。
插入中心的即时读数温度计读数应至少为 165 华氏度（74 摄氏度）。
从烤箱中取出，用两把叉子切碎。
当鸡肉烤的时候，将一大锅淡盐水煮沸。
将意大利面放入沸水中煮约 12 分钟，期间不时搅拌，直到意大利面变软且咬起来坚硬为止。
在煎锅中用中火融化黄油。
加入蘑菇和洋葱；炒5至7分钟，直至变软。
加入大蒜，炒香，大约1分钟。
将火调至中低并加入奶油干酪；搅拌直至融化。
加入浓奶油搅拌，用盐和胡椒调味。
加入 Parmigiano-Reggiano 奶酪，将火调小，煮约 3 分钟，直至全部混合并呈奶油状。
煮的时间不宜过长或温度过高；酱汁会分解并凝结而不是奶油状。
沥干意大利面，与鸡肉丝一起加入酱汁中。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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