Salade de pâtes avec sauce aux tomates fraîches et basilic

Cuire les pâtes et égoutter.

Pendant ce temps, coupez les tomates fraîches en huitièmes et faites revenir l'ail dans l'huile d'olive.

Ajouter les tomates à l'huile d'olive et à l'ail.

Ajouter les épices séchées, les herbes et le piment fort.

Ajouter les poivrons verts et le basilic frais.

Cuire à feu doux pendant environ 15 minutes en remuant souvent.

Mettez les pâtes cuites dans un bol; enduire d'huile d'olive et ajouter la sauce pour pâtes piquante, en retirant d'abord le piment.

Servir immédiatement et garnir de fromage Romano fraîchement râpé.

Si vous ajoutez des pignons de pin, ajoutez-les à la sauce pour pâtes à la dernière minute.