Паста Помодоро

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.

Добавьте макароны и варите 8 минут или до состояния аль денте; осушать.

Налейте оливковое масло в большую глубокую сковороду и поставьте на сильный огонь.

Обжарить лук и чеснок до легкого румянца.

Уменьшите огонь до среднего и добавьте помидоры, уксус и куриный бульон; варить около 8 минут.

Добавьте красный перец, черный перец, базилик и приготовленные макароны, тщательно перемешайте с соусом.

Варите еще около 5 минут и подавайте, посыпав тертым сыром.