Macarrão Pomodoro

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.

Adicione o macarrão e cozinhe por 8 minutos ou até ficar al dente; ralo.

Despeje o azeite em uma frigideira grande e funda em fogo alto.

Refogue a cebola e o alho até dourar levemente.

Reduza o fogo para médio-alto e acrescente o tomate, o vinagre e o caldo de galinha; cozinhe por cerca de 8 minutos.

Junte a pimenta vermelha, a pimenta preta, o manjericão e o macarrão cozido, misturando bem com o molho.

Cozinhe por mais 5 minutos e sirva coberto com queijo ralado.