Pasta Pomodoro

Name: Pasta Pomodoro
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (16 ounce) package Engelshaarnudeln; 1/4 cup Olivenöl; 1/2 Zwiebel, gehackt; 4 cloves Knoblauch, gehackt; 2 cups Roma-Tomaten (Pflaumentomaten), gewürfelt; 2 tablespoons Balsamico-Essig; 1 (10.75 ounce) can natriumarme Hühnerbrühe; zerstoßener roter Pfeffer nach Geschmack; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 tablespoons gehacktes frisches Basilikum; 1/4 cup geriebener Parmesankäse

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 4 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Einfache und leichte Pasta mit Tomaten und Knoblauch. Für ein tolles Hauptgericht können auch gekochte Hähnchenbruststücke oder Garnelen zur Soße hinzugefügt werden!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Nudeln #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 500

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 18.3g 23%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 350mg 15%

Kohlenhydrate gesamt 69.7g 25%

Ballaststoffe 5.4g 19%

Zucker gesamt 6.5g

Eiweiß 16.2g 32%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie 8 Minuten lang oder bis sie al dente sind. Abfluss.

Olivenöl in eine große, tiefe Pfanne bei starker Hitze gießen.

Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis hohe Temperatur und fügen Sie Tomaten, Essig und Hühnerbrühe hinzu. ca. 8 Minuten köcheln lassen.

Roten Pfeffer, schwarzen Pfeffer, Basilikum und gekochte Nudeln unterrühren und gründlich mit der Soße vermengen.

Noch etwa 5 Minuten köcheln lassen und mit geriebenem Käse garniert servieren.