Massa De Sardinha
Um óptimo prato de massa para quem gosta de marisco com massa. Este prato não só é rápido e fácil de preparar, como também é delicioso e tem autenticidade regional hispano-italiana. Vinho tinto ou cerveja é a bebida preferida.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver.
Adicione o macarrão e cozinhe por cerca de 8 minutos ou até ficar quase macio.
Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
Adicione a cebola e cozinhe por alguns minutos até ficar macia, depois acrescente o alho e cozinhe até ficar perfumado.
Junte as sardinhas com o molho.
Quando as sardinhas esquentarem, reduza o fogo e cozinhe até que a massa esteja pronta.
Quando a massa estiver quase pronta, escorra e junte ao molho de sardinha.
Mexa, tampe e desligue o fogo.
Deixe descansar por alguns minutos para absorver os sabores do molho.
Esprema o suco do limão sobre o macarrão.
Divida em pratos de servir e cubra com flocos de pimenta vermelha e queijo parmesão ralado.
🍷 Combinações Perfeitas
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