Pasta De Sardina

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.

Agregue la pasta y cocine durante unos 8 minutos o hasta que esté casi tierna.

Mientras se cocina la pasta, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

Agregue la cebolla y cocine por unos minutos hasta que esté suave, luego agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante.

Agrega las sardinas con su salsa.

Cuando las sardinas estén bien calientes, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la pasta esté lista.

Cuando la pasta esté casi cocida la escurrimos y la añadimos a la salsa de sardinas.

Revuelva, cubra y apague el fuego.

Deja reposar unos minutos para que absorba los sabores de la salsa.

Exprime el jugo del limón sobre la pasta.

Divida en platos para servir y cubra con hojuelas de pimiento rojo y queso parmesano rallado.