Name: Рагу из овощей и колбас с паприкой
Ingredients: 2 oz. растительное масло; 2 лук, мелко нарезанный; 2 зубчики чеснока, измельченные; 1 зеленый перец, удалить белую сердцевину, очистить от семян и нарезать; 1 красный перец, удалить белую сердцевину, очистить от семян и нарезать; 1 tbsp. паприка; 1/2 tsp. соль; 1/4 tsp. черный перец; 1/2 tsp. сушеный укроп; 1 lb. консервированные помидоры без кожуры; 1 lb. картофель, приготовленный и нарезанный; 8 oz. чесночная колбаса, нарезанная; 5 oz. сметана

Рагу из овощей и колбас с паприкой

👁️ 9 просмотров

Рагу из овощей и колбас с паприкой — впечатляющий ужин. Сделано из 2 унций. растительного масла, 2 луковицы, мелко нарезанные, 2 измельченных зубчика чеснока, 1 зеленый перец, очищенный от семян и нарезанный белой сердцевиной, а также 1 красный перец, очищенный от семян и нарезанный белой сердцевиной. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В огнеупорной запеканке среднего размера нагрейте масло до умеренного огня.

Когда масло нагреется, добавьте лук и чеснок и готовьте, время от времени помешивая, в течение 5–7 минут или пока лук не станет мягким и полупрозрачным, но не коричневым.

Добавьте зеленый и красный перец и готовьте, время от времени помешивая, еще 5 минут. Снимите запеканку с огня и добавьте паприку, соль, перец, укроп и помидоры без сока, хорошо перемешайте.

Верните запеканку на слабый огонь и варите смесь 25–30 минут или пока овощи не станут мягкими.

Добавьте картофель, колбасу и сметану и варите на слабом огне еще 5 минут или пока картофель и колбаса не прогреются.

Снимите запеканку с огня и сразу подавайте.

💬 Комментарии