Папад

Папад превращается в тонкие чечевичные вафли, покрытые перцем, тмином и аджваином, которые подаются в сухом виде с хрустящей корочкой с чатни, луком и лаймом перед индийской едой. Он имеет достаточную текстуру и контраст, чтобы выглядеть на столе законченным без лишней суеты.

🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Bread)