Tilápia de limão grelhada na frigideira com macarrão de parmesão
Tilápia de Limão Tostada com Massa de Parmesão é um jantar impressionante que você pode preparar em apenas 25 minutos. Feita com 120 gramas de macarrão de cotovelo, 2 colheres de sopa de azeite light, 2 filés de tilápia, 1 colher de sopa de suco de limão e ⅛ colher de chá de orégano seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Leve uma panela com água levemente salgada para ferver em fogo médio, junte o macarrão e volte a ferver.
Cozinhe o macarrão descoberto, mexendo de vez em quando, até que esteja cozido, mas ainda firme, cerca de 8 minutos.
Enquanto isso, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio.
Polvilhe os dois lados dos filés de tilápia com suco de limão, orégano, manjericão, coentro, sal e pimenta e coloque os filés na frigideira aquecida, evitando que se toquem.
Sele os filés por 2 a 4 minutos de cada lado, até que o peixe fique dourado por fora e opaco e escamoso por dentro.
Retorne o macarrão quente e cozido para a panela e misture 1 colher de sopa de azeite para cobrir o macarrão.
Polvilhe com o queijo parmesão, mexa bem e junte 1 colher de chá de suco de limão, o alho em pó, o manjericão, o orégano, o coentro, o sal e a pimenta.
Divida a massa em dois pratos e cubra cada um com um filé de tilápia.
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