レモンティラピアのフライパン焼き パルメザンチーズパスタ添え
フライパンで焼いたレモンティラピアとパルメザンチーズパスタは、わずか 25 分で準備できる素晴らしいディナーです。 4オンスのエルボーマカロニ、ライトオリーブオイル大さじ2、ティラピアの切り身2個、レモン汁大さじ1、乾燥オレガノ小さじ1/8で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
鍋に軽く塩を加えた水を中火にかけて沸騰させ、マカロニを入れて混ぜ、再度沸騰させます。
マカロニを蓋をせず、時々かき混ぜながら、火が通るまで、まだ噛み応えのある固さになるまで、約8分間調理します。
その間にフライパンにオリーブオイル大さじ2を入れて中火で加熱します。
ティラピアの切り身の両面にレモン汁、オレガノ、バジル、コリアンダー、塩、コショウをふりかけ、熱したフライパンにフィレが触れないように置きます。
魚の外側がきつね色になり、内側が不透明でフレーク状になるまで、フィレの片面を2〜4分間焼きます。
茹で上がった熱々のマカロニを鍋に戻し、オリーブオイル大さじ1を加えてパスタに絡める。
パルメザンチーズを振りかけ、かき混ぜ、小さじ1杯のレモン汁、ガーリックパウダー、バジル、オレガノ、コリアンダー、塩、コショウを加えて混ぜます。
パスタを2枚の皿に分け、それぞれの上にティラピアの切り身を乗せます。
🍷 完璧なペアリング
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