Poulet à l'ail rôti à la poêle
Le poulet à l’ail rôti à la poêle est un dîner moyennement facile. Composé de 2 grosses poitrines de poulet (avec os), 2 c. d'huile d'olive, 2 gousses d'ail tranchées, 1 1/2 à 2 c. d'eau* et 1/2 c. champignons tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Avec un couperet ou un couteau bien aiguisé, coupez chaque poitrine de poulet en 4 morceaux.
Mettre de côté.
Trancher l'ail.
Dans une grande casserole ou un faitout, faites chauffer l'huile d'olive.
Faire revenir l'ail dans l'huile.
Ajouter le poulet et bien dorer des deux côtés.
Ajoutez 1 tasse d’eau et réduisez le feu à doux-moyen. Faire rôtir le poulet pendant environ 1 heure et demie, jusqu'à ce qu'il soit tendre à la fourchette.
(Ajouter les champignons pendant les 15 dernières minutes.)
Saler et poivrer au goût. Servir avec le jus de cuisson sur des pâtes ou du riz.
🍷 Accords Parfaits
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