Pollo Con Ajo Asado
El pollo asado con ajo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 pechugas de pollo grandes (con hueso), 2 cdas. aceite de oliva, 2 dientes de ajo, rebanados, 1 1/2 a 2 c. agua* y 1/2 c. champiñones en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Con un machete o un cuchillo afilado corte cada pechuga de pollo en 4 trozos.
Dejar de lado.
Cortar el ajo.
En una olla grande o en una olla, caliente el aceite de oliva.
Dorar el ajo en aceite.
Agregue el pollo y dore bien por ambos lados.
Agrega 1 taza de agua y reduce el fuego a medio-bajo. Ase el pollo durante aproximadamente 1 1/2 horas, hasta que esté tierno.
(Agregue los champiñones durante los últimos 15 minutos).
Sal y pimienta al gusto. Sirva con la grasa de la sartén sobre pasta o arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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