Жареный шпинат на сковороде

В сковороде на среднем огне обжарьте бекон до равномерного коричневого цвета и хрустящей корочки.

Слейте воду, раскрошите и отложите в сторону.

Растопите сливочное масло и нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.

Смешайте измельченный бекон, чеснок и лук.

Готовьте и помешивайте 2 минуты, затем добавьте шпинат, чтобы он равномерно покрылся маслом и маслом.

Накройте сковороду, убавьте огонь до минимума и готовьте 5 минут, часто помешивая, или пока шпинат не станет мягким.

Приправьте солью и перцем для подачи.