Salteado Paleo De Carne Y Vegetales

Agregue el filete de falda, los aminoácidos de coco y el jugo de limón a un tazón y revuelva para combinar. Deje marinar durante 10 minutos.

Calienta 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto en una sartén antiadherente grande. Coloque la mitad de la carne en la sartén y dore durante 1 minuto por cada lado.

Coloque el bistec chamuscado en un recipiente limpio y repita con el segundo lote, escurriendo el exceso de líquido de la sartén según sea necesario.

Una vez que toda la carne haya sido chamuscada y retirada de la sartén, caliente la cucharada de aceite restante en la sartén. Agregue las zanahorias y saltee hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Agrega el repollo Napa a la sartén y mezcla rápidamente con las zanahorias.

Retire el repollo y las zanahorias del centro de la sartén y espolvoree las cebolletas, el jengibre y el ajo. Revuelve la mezcla en el centro de la sartén hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.

Mezcle todo el contenido de la sartén y agregue la carne.

Vierta los aminoácidos de coco, el jugo de lima y la harina de tapioca. Revuelva el contenido de la sartén hasta que esté bien combinado y la salsa se espese, aproximadamente 1-2 minutos. Retirar del fuego.

Divida la mezcla en tazones llenos de repollo Napa y decore con cebolletas.

¡Disfrutar!