伊利亚沃谷帕达
Pada de Vale de Ilhavo 是一种质朴的葡萄牙面包，外皮呈淡金黄色，面包屑开放，散发着淡淡的小麦香气。这种家庭风格的版本采用缓慢发酵和简单成型来制作适合汤、奶酪或橄榄油的小椭圆形面包。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Bread)
👨🍳 做法
将酵母放入温水中搅拌，静置直至起泡，然后与面粉、盐和橄榄油混合，形成蓬松的面团。
揉至光滑有弹性，盖上盖子，发酵至两倍大。
将面团分成椭圆形小面包，撒上少许面粉，然后在烤箱加热时进行发酵。
在热纸或石头上烘烤，直到面包皮呈浅金黄色，敲击时面包发出空心的声音；切片前冷却。
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