Pada De Vale De Ílhavo

Agrega la levadura al agua tibia y déjala reposar hasta que esté espumosa, luego mézclala con harina, sal y aceite de oliva para formar una masa peluda.

Amasar hasta que quede suave y elástico, tapar y dejar crecer hasta que duplique su tamaño.

Divida la masa en panes pequeños ovalados, espolvoree ligeramente con harina y déjelos reposar mientras el horno se calienta.

Hornee sobre una bandeja o piedra caliente hasta que la corteza esté dorada pálida y los panes suenen huecos al golpearlos; enfriar antes de cortar.