Pacanga
Pacanga enrola pastirma, queijo e pimentão em uma massa fina, fritando em cilindros crocantes de borek turco com recheio salgado e defumado. A forma visual e o enfeite o mantêm distinto das receitas dos pontos de controle próximos.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Corte a yufka em triângulos ou tiras.
Camada de pastirma, queijo e pimenta perto de uma borda.
Enrole firmemente em charutos e feche.
Frite até ficar crocante e dourado.
Sirva com iogurte e ervas.
🍷 Combinações Perfeitas
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