Paçanga
Pacanga rollt Pastirma, Käse und Paprika in dünnen Teig und frittiert ihn zu knusprigen türkischen Borek-Zylindern mit einer salzigen, rauchigen Füllung. Die optische Form und Beilage heben es von den nahegelegenen Checkpoint-Rezepten ab.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Yufka in Dreiecke oder Streifen schneiden.
Pastirma, Käse und Pfeffer an einer Kante schichten.
Fest in Zigarren rollen und verschließen.
Frittieren, bis es knusprig und goldbraun ist.
Mit Joghurt und Kräutern servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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