Um pote pad tailandês

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.

Misture com 1 colher de sopa de óleo de gergelim e reserve.

Adicione ½ colher de chá de óleo de gergelim a uma panela com os ovos levemente batidos. Quando os ovos terminarem de cozinhar, reserve.

Despeje a ½ colher de sopa restante de óleo de gergelim na panela e adicione o peito de frango em cubos. Cozinhe até não ficar mais rosado no meio e reserve.

Adicione as chalotas à panela e cozinhe até dourar e cheirar levemente. Em seguida, coloque o macarrão, os ovos e o frango de volta na panela.

Despeje o molho tailandês e misture bem.

Cubra com os brotos de feijão, o amendoim esmagado, a cebolinha e o coentro e mexa até ficar bem misturado.

Prepare e decore com amendoim extra, cebolinha e coentro.

Aproveitar!