Tagine de camarão marroquino de uma panela

Name: Tagine de camarão marroquino de uma panela
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 3 tablespoons azeite; 4 cenouras grandes, picadas; 1 cebola doce grande, cortada em cubos; 1 batata russet grande, descascada e cortada em cubos; 1 pimentão vermelho, em fatias finas; 1/2 cup azeitonas Kalamata sem caroço, fatiadas; 2 tablespoons alho picado; 2 teaspoons pasta de gengibre; 2 tomates grandes, picados grosseiramente; 1/2 cup coentro fresco picado; 1 tablespoon salsa seca; 2 teaspoons cominho moído; 2 teaspoons sal temperado; 1 (1.41 ounce) package tempero sazon com açafrão (como Goya® Azafran); 1 teaspoon páprica; 1 teaspoon açafrão moído; 1 teaspoon suco de limão; 1/2 teaspoon Pimenta-caiena; 1/2 teaspoon pimenta preta moída; 1 folha de louro; 1 pound camarão médio cru, descascado e limpo

⏱️ Pronto em 55 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 35 min 👥 6 porções 👁️ 19 visualizações

Os sabores ricos e exóticos de Marrocos brilham neste delicioso prato de tagine de camarão! Sirva sobre o cuscuz preparado.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#tagine #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 35 min

Porções 6

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 275

% Valor Diário*

Gordura total 11.2g 14%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1670mg 73%

Carboidratos totais 28.8g 10%

Fibra alimentar 5.7g 20%

Açúcares totais 7.6g

Proteína 16.3g 33%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça um forno holandês em fogo médio-alto.

Refogue a cenoura, a cebola, a batata e o pimentão até ficarem macios, cerca de 5 minutos.

Adicione azeitonas, alho e pasta de gengibre e refogue por 2 minutos.

Junte os tomates, o coentro, a salsa, o cominho, o sal temperado, o sazon, a páprica, a cúrcuma, o suco de limão, a pimenta caiena, a pimenta-do-reino e o louro.

Cubra e cozinhe até que os tomates se quebrem e os sabores se combinem, cerca de 20 minutos.

Adicione os camarões, tampe e cozinhe até ficarem rosados, cerca de 5 minutos.