वन पॉट काजुन पास्ता

बर्तन में जैतून का तेल डालें.

बर्तन में कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट डालें, काजुन सीज़निंग से ढकें और तब तक हिलाएं जब तक कि चिकन समान रूप से सीज़न न हो जाए।

कटा हुआ सॉसेज डालें और हिलाएं। मांस को मध्यम आंच पर 5-10 मिनट तक या चिकन के पूरी तरह पक जाने तक पकाएं।

एक बार जब मांस पक जाए, तो उसमें लहसुन, प्याज, मिर्च और मशरूम डालें और हिलाएं। सब्जियां पकने तक 3-5 मिनट तक हिलाते रहें।

बर्तन में सूखा पास्ता डालें (यदि लंबे, पतले नूडल्स का उपयोग कर रहे हैं, तो आधा तोड़ लें), फिर चिकन शोरबा डालें। तब तक हिलाएं जब तक सब कुछ अच्छी तरह मिक्स न हो जाए।

बर्तन को ढक दें और उबाल आने दें। उबलने के बाद, ढककर रखें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें (हर दो मिनट में हिलाते रहें)।

ध्यान दें: यदि अभी भी अतिरिक्त चिकन शोरबा है, तो आप इसे त्याग सकते हैं, तरल वाष्पित होने तक लंबे समय तक पका सकते हैं, या तरल को गाढ़ा करने के लिए थोड़ा कॉर्नस्टार्च मिला सकते हैं।

अंत में, हैवी क्रीम और परमेसन डालें और तब तक हिलाएं जब तक आपका पास्ता अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए। परमेसन चीज़ मिलाएँ।

हरी प्याज, अधिक परमेसन, काजुन सीज़निंग (यदि आप कुछ अतिरिक्त मसाला चाहते हैं), और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ गार्निश करें।

आनंद लेना!