Pâtes cajun en un pot

Versez l'huile d'olive dans la casserole.

Ajouter la poitrine de poulet coupée en dés dans la casserole, couvrir d'assaisonnement cajun et remuer jusqu'à ce que le poulet soit uniformément assaisonné.

Ajouter les tranches de saucisse et remuer. Cuire la viande à feu moyen pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Une fois la viande cuite, ajoutez l'ail, l'oignon, les poivrons et les champignons et remuez. Continuez à remuer pendant 3 à 5 minutes pendant que les légumes cuisent.

Ajoutez les pâtes sèches dans la casserole (si vous utilisez des nouilles longues et fines, cassez-les en deux), puis versez le bouillon de poulet. Remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Couvrir la marmite et porter à ébullition. Une fois à ébullition, garder à couvert, baisser le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes (en remuant toutes les deux minutes).

REMARQUE : S'il reste encore du bouillon de poulet, vous pouvez le jeter, cuire plus longtemps jusqu'à ce que le liquide s'évapore ou ajouter un peu de fécule de maïs pour épaissir le liquide.

Enfin, ajoutez la crème épaisse et le parmesan et remuez jusqu'à ce que vos pâtes soient bien mélangées. Incorporer le parmesan.

Garnir d'oignons verts, de parmesan supplémentaire, d'une pincée d'assaisonnement cajun (si vous voulez un peu plus d'épices) et de sel et de poivre au goût.

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