/1128824-189701c971964fa297a881bd9fd60a1e.jpg)
マグロのオリーブオイル漬け
QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
マグロは室温で10～15分休ませます。
にんにく、タイム、赤唐辛子のフレークを重いフライパンに入れて混ぜます。
フライパンにオリーブオイルを1インチの深さまで注ぎます。
ニンニクとタイムがジュウジュウと音を立てるまで、油を中火で5〜10分間加熱します。
マグロを熱した油にそっと入れ、弱火にします。
熱した油でステーキを、魚が白く熱くなるまで、スプーンでステーキの上に絶えず油を注ぎながら、5〜7分間焼きます。
火から下ろし、ステーキをグラタン皿に移し、熱した油とハーブを魚の上に注ぎます。
魚と油を室温まで冷ます。
グラタン皿をラップでしっかりと包み、ステーキを24時間冷蔵します。
魚を油から取り出し、その上に海塩を振りかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/3712828_Chocolate-Martini-Cocktail-4x3-1-3d9d78b7e47d45b8a97e7e48cd77bb50.jpg)
/7728999-1e588f92ede94766b64a69bce912d3d4.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す