Altmodische Gemüsesuppe (ergibt 6 bis 8 Portionen)
Altmodische Gemüsesuppe (ergibt 6 bis 8 Portionen) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 bis 3 Pfund Rinderhaxe oder fleischigen Suppenknochen, 1 EL. Salz, 1/4 TL. Blattthymian oder Majoran, 6 Pfefferkörner oder 1/4 TL. Pfeffer und 1 Lorbeerblatt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einem großen Topf Rinderhaxe, Salz, Thymian, Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Piment, Bouillon und Wasser vermischen.
Zugedeckt 2 1/2 bis 3 Stunden köcheln lassen oder bis das Fleisch zart ist.
Rinderhaxe, Pfefferkörner und Lorbeerblatt entfernen.
Schneiden Sie das Fleisch vom Knochen und geben Sie es wieder in die Suppe.
Die restlichen Zutaten hinzufügen, abdecken und etwa 30 Minuten weiter köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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