حساء البازلاء الطراز القديم
حساء البازلاء القديم الطراز هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 رطل (2 1/4 ج.) من البازلاء الخضراء الجافة، 2 كيو تي. ماء ، 1 عظم لحم خنزير ، 1 ج. بصل مفروم و 1/4 ملعقة صغيرة. ملح الثوم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
👨🍳 طريقة التحضير
في قدر كبيرة، قم بتغطية البازلاء مع 2 لتر من الماء؛ نقع بين عشية وضحاها.
يُضاف عظم لحم الخنزير والبصل وملح الثوم والمردقوش والفلفل. جلب إلى الغليان.
غطاء؛ خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدة ساعتين.
يقلب من حين لآخر.
إزالة العظام. قطع اللحوم.
يُقطع اللحم إلى مكعبات ويُعاد إلى الحساء مع الكرفس والجزر.
يُطهى ببطء لمدة 45 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
أضف الملح حسب الذوق.
يخدم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً