Pudim de arroz cremoso à moda antiga

Name: Pudim de arroz cremoso à moda antiga
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 cups arroz cozido; 2 cups leite, dividido; 1/4 teaspoon sal; 2/3 cup passas douradas (opcional); 1 ovo, batido; 1/3 cup açúcar branco; 1 tablespoon manteiga; 1/2 teaspoon extrato de baunilha

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

O arroz cozido é combinado com leite, açúcar e um ovo e aromatizado com manteiga e baunilha neste pudim de arroz rápido para fogão.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pudim #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 20 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 cups arroz cozido

2 cups leite, dividido

1/4 teaspoon sal

2/3 cup passas douradas (opcional)

1 ovo, batido

1/3 cup açúcar branco

1 tablespoon manteiga

1/2 teaspoon extrato de baunilha

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 331

% Valor Diário*

Gordura total 6.8g 9%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 237mg 10%

Carboidratos totais 61.1g 22%

Fibra alimentar 1.3g 5%

Açúcares totais 38.8g

Proteína 8.2g 16%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine o arroz cozido, 1 1/2 xícara de leite e sal em uma panela em fogo médio; cozinhe e mexa até ficar espesso e cremoso, 15 a 20 minutos.

Misture 1/2 xícara de leite restante, passas douradas, ovo batido e açúcar branco na mistura de arroz; mexendo continuamente.

Continue cozinhando até que o ovo esteja firme, 2 a 3 minutos.

Retire a panela do fogo; misture a manteiga e o extrato de baunilha no pudim.