Rouleaux de chou farcis à l’ancienne
Les rouleaux de chou farcis à l’ancienne sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de bœuf haché, 1/4 lb de porc haché, 12 grosses feuilles de chou, 2 c. de l'huile végétale pure et 1 petit oignon râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Mélanger le bœuf, le porc, le sel, le poivre, le riz et l'oignon avec 1 boîte de sauce tomate.
Couvrir les feuilles de chou d'eau bouillante pendant 3 à 4 minutes.
Vidange.
Répartir le mélange de viande au centre de chaque feuille. Enroulez-le en rentrant les extrémités en toute sécurité.
Faire revenir dans l'huile chaude.
Mélanger le reste de la sauce tomate avec la cassonade et le jus de citron.
Verser sur les rouleaux; laisser mijoter à couvert 1 à 1 1/2 heures, en arrosant de temps en temps.
Donne 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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