燕麦坚果面包(可做3条)

燕麦坚果面包(可做3条)

⏱️ 2h 12m 即可完成 🥄 准备 20 min 🔥 烹饪 1h 52m 👥 4 人份 👁️ 17 次浏览

燕麦坚果面包(可制作 3 条面包)是一种比较简单的烘焙食品,您可以在大约 2 小时 12 分钟内准备好。用 c 制成。未过筛的面粉(约),。盐, 。干酵母,c.水和c.牛奶,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。

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👨‍🍳 做法

将 2 杯面粉、盐和未溶解的酵母混合。

用小火加热水、牛奶、糖蜜和人造黄油,直至液体温度达到 120° 至 130°。

添加到干成分中;中速搅拌 2 分钟,偶尔刮擦碗。

加入鸡蛋、燕麦片和 1 杯面粉。高速打2分钟。

搅拌足够的面粉,形成硬面团。

变成撒了面粉的案板,揉8到10分钟。

放入抹好油的碗中;润滑顶部。

盖上盖子,发酵约1小时,直至两倍大。

向下冲;揉捏山核桃。

分成3等份;成型为面包。

放入 3 个已涂油的 8 1/4 x 4 1/2 x 2 1/2 英寸面包盘中。

盖上盖子,发酵约1小时,直至两倍大。

400°烘烤30分钟。

从锅中取出;放在金属架上冷却。

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