ノルウェー小麦パン(Norsk Hvetelbrod)
ノルウェーの小麦パン (Norsk Hvetelbrod) は、適度に簡単なディナーです。 2 3/4cで作りました。牛乳、バター 1 スティック、1 パック。ドライイースト、７〜８ｃ．小麦粉と1/2c。砂糖を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
牛乳とバターを沸騰するまで加熱します。
大きめのボウルに注ぎ、ぬるま湯まで冷まします。
イーストを入れてかき混ぜます。
小麦粉7カップ、砂糖、カルダモン、塩をふるいにかけ、牛乳に加えてよく混ぜます。
小麦胚芽を加えます。生地を打ち粉をした台の上に置き、必要に応じて別のカップの小麦粉を加えてこねます。
バターを塗ったボウルに入れて2倍になるまで発酵させます。
パンチダウン。 15分間休ませます。
生地を半分に分けて2斤に成形します。
2倍になるまで発酵させ、350°で30〜40分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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