Pan de trigo noruego (Norsk Hvetelbrod)
Pan de trigo noruego(Norsk Hvetelbrod) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 3/4 c. leche, 1 barra de mantequilla, 1 paquete. levadura seca, 7 a 8 c. harina y 1/2 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calentar la leche y la mantequilla hasta que hierva.
Vierta en un tazón grande y deje enfriar hasta que esté tibio.
Agrega la levadura.
Tamizar 7 tazas de harina, azúcar, cardamomo y sal y agregar a la leche, mezclando bien.
Agrega el germen de trigo. Coloque la masa sobre una tabla enharinada y amase con la otra taza de harina, si es necesario.
Colóquelo en un tazón untado con mantequilla y déjelo crecer hasta que se duplique.
Golpear hacia abajo; dejar reposar 15 minutos.
Divida la masa por la mitad y forme 2 panes.
Deje crecer hasta que se duplique y hornee de 30 a 40 minutos a 350°.
🍷 Maridajes Perfectos
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