Gegrillte Putensteaks aus North Carolina
North Carolina Grilled Turkey Steaks ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Putenbruststeaks (3/4 bis 1 Zoll dick) oder Putenfilets, 1/2 c. Sojasauce, 1/4 c. Öl, 2 TL. Zucker und 1 TL. Ingwer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Sojasauce, Öl, Zucker, Ingwer, gemahlenen Senf und Knoblauch vermischen.
Gut mischen.
Über die Steaks gießen und wenden, sodass beide Seiten bedeckt sind. Im Kühlschrank 2 Stunden oder bis zu 24 Stunden marinieren. Steaks mehrmals in der Marinade wenden.
Die abgetropften Putensteaks über mittelheißen Kohlen 8 bis 10 Minuten pro Seite grillen und bei Bedarf ein paar Mal mit Marinade begießen.
Putensteaks sind fertig, wenn in der Mitte des Fleisches keine rosa Farbe mehr zu sehen ist.
Für 4 Personen.
Marinade ergibt 3/4 Tasse.
🍷 Perfekte Kombinationen
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