Neue Makkaroni und Käse
New Macaroni And Cheese ist ein mäßig einfaches, familienfreundliches Gericht. Hergestellt aus 1 Pfund mit Frischkäse gefüllten Tortellini, 2 EL. Butter oder Margarine, 2 EL. Mehl, 1 3/4 c. Magermilch und 1 Knoblauchzehe, zerdrückt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Grill vorheizen.
Tortellini nach Packungsanleitung kochen.
Abfluss.
Butter schmelzen; Mehl einrühren und ca. 1 Minute kochen, bis eine glatte und sprudelnde Masse entsteht.
Nach und nach Milch einrühren, dann Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist und gerade zu kochen beginnt.
Hitze reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen; 1/2 Tasse Cheddar und Parmesan unterrühren.
Tortellini und Petersilie unterrühren.
In eine flache 1 1/2-Liter-Auflaufform geben.
In einer kleinen Schüssel den restlichen Cheddar und die Semmelbrösel vermengen. Auf den Auflauf streuen.
10 cm von der Wärmequelle entfernt 1 bis 2 Minuten lang grillen.
Mit Salat servieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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