Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
La chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 oignon moyen haché, 1/4 c. bacon coupé, 2 boîtes (8 oz) de palourdes hachées, égouttées (liquide de réserve), 1 c. pommes de terre finement hachées et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire et remuer l'oignon et le bacon dans une casserole de 2 litres jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et que le bacon soit croustillant.
Ajoutez suffisamment d’eau au liquide des palourdes pour mesurer 1 tasse.
Incorporer les palourdes, le liquide, les pommes de terre, le sel et le poivre au mélange d'oignons.
Chauffer jusqu'à ébullition; réduire la chaleur.
Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 15 minutes.
Incorporer le lait et faire chauffer en remuant de temps en temps.
🍷 Accords Parfaits
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