Sopa de almejas de Nueva Inglaterra
La sopa de almejas de Nueva Inglaterra es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla mediana picada, 1/4 c. tocino cortado, 2 latas (8 oz) de almejas picadas, escurridas (reserva el líquido), 1 taza. patatas finamente picadas y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Cocine y revuelva la cebolla y el tocino en una cacerola de 2 cuartos hasta que la cebolla esté tierna y el tocino crujiente.
Agregue suficiente agua al líquido de las almejas para medir 1 taza.
Agrega las almejas, el líquido, las papas, la sal y la pimienta a la mezcla de cebolla.
Calentar hasta que hierva; reducir el calor.
Tape y cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas, unos 15 minutos.
Agregue la leche y caliente, revolviendo ocasionalmente.
🍷 Maridajes Perfectos
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