Muschelsuppe aus New England
New England Clam Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen gehackten Zwiebel, 1/4 c. in Scheiben geschnittenen Speck, 2 (8 Unzen) Dosen gehackte Muscheln, abgetropft (Flüssigkeit aufbewahren), 1 c. fein gehackte Kartoffeln und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Zwiebeln und Speck in einem 2-Liter-Topf kochen und umrühren, bis die Zwiebeln zart und der Speck knusprig sind.
Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass eine Tasse Flüssigkeit entsteht.
Muscheln, Flüssigkeit, Kartoffeln, Salz und Pfeffer unter die Zwiebelmischung rühren.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Abdecken und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Milch einrühren und erhitzen, dabei gelegentlich umrühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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