Nahezu boomlose gebackene Bohnen
Near-Boomless Baked Beans ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Gelbaugenbohnen, 1 TL. Backpulver, 1 TL. Salz, 1 TL. trockener Senf und 1 TL. Mit Ingwerpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kochen Sie die Bohnen in einem 8-Liter-Kessel mit Backpulver 3 bis 5 Minuten lang vor und spülen Sie die Bohnen dann gründlich ab.
Decken Sie die Bohnen mit frischem Wasser ab und kochen Sie sie 30 Minuten lang weiter, oder bis die Schale aufplatzt. Gut abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen.
Geben Sie die Bohnen zurück in den 8-Liter-Kessel und fügen Sie Salz, Gewürze, Speck und Hühnerbrühe hinzu.
Köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind.
Melasse, braunen Zucker und Ahornsirup hinzufügen. Vom Herd nehmen und die Bohnen in eine gefettete 3-Liter-Auflaufform oder einen Bohnentopf geben.
Abdecken und im vorgeheizten Ofen bei 325 °C 1 bis 2 Stunden backen, bis die Bohnen eine schöne braune Farbe haben.
Gelegentlich umrühren und bei Bedarf Wasser oder Brühe hinzufügen, damit die Bohnen nicht austrocknen.
Ergibt 12 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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