Senf Champ

Name: Senf Champ
Cuisine: Irish
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 200 ml Milch; 50 g Butter; 2 tbsp Senf; Bunch Frühlingszwiebeln; Bunch Frühlingszwiebeln

🌍 irisch 👁️ 29 Aufrufe

Senf-Champ ist ein einfaches irisches Mittagessen. Dieses Rezept besteht aus Kartoffeln, Milch, Butter, Senf und Frühlingszwiebeln und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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🔗 Rezept adaptiert von TheMealDB

#irisch #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 kg Kartoffeln

200 ml Milch

50 g Butter

2 tbsp Senf

Bunch Frühlingszwiebeln

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 1

Portionsgröße 1 Portion (20310g)

Menge pro Portion

Kalorien 35587

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 3402g 4362%

Gesättigte Fettsäuren 2136g 10680%

Transfette 0g

Cholesterin 9400mg 3133%

Natrium 7493mg 326%

Kohlenhydrate gesamt 839g 305%

Ballaststoffe 5.2g 19%

Zucker gesamt 808g

Eiweiß 581g 1162%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 20000mg 1538%

Eisen 0mg 0%

Kalium 632mg 13%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

Werte werden aus den Zutaten geschätzt und können variieren.

👨‍🍳 Zubereitung

Kochen Sie die Kartoffeln 15 Minuten lang oder bis sie weich sind. Abgießen, dann pürieren.

Die Milch und die Hälfte der Butter in der Ecke der Pfanne erhitzen und dann zusammen mit dem Vollkornsenf unter den Brei schlagen.

Die Frühlingszwiebeln in der restlichen Butter 2 Minuten lang vorsichtig anbraten, bis sie gerade weich, aber immer noch schön grün sind. Unter den Brei heben und servieren. Passt hervorragend zu Schinken oder als Garnitur für eine Fischpastete.