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贻贝和意大利面配奶油酒酱
我喜欢海鲜，冰箱里总是有一袋或两袋贻贝肉。它相当便宜，通常装在鲜鱼的箱子里。这道菜煮起来很快，所以在开始之前把所有的东西都准备好。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将一大锅淡盐水煮沸。
将扁面条煮沸约 11 分钟，直至变软且咬起来坚硬。
将贻贝肉放入细网过滤器中，用冷水彻底冲洗。
将 1 茶匙黄油放入中型煎锅中，用中低火融化。
轻轻加热贻贝，直到它们释放出水分，大约需要 3 分钟。
取出放入碗中并放在一边。
用纸巾擦拭煎锅。
将剩余的 3 茶匙黄油放入煎锅中融化。
将大蘑菇切成小块。
添加到煎锅并撒上胡椒粉。
煮 3 至 5 分钟，直至开始变软。
加入大蒜，煮 1 分钟。
将酒倒入锅中，加入红辣椒片，煮2至3分钟，直至酒减半。
倒入奶油并加入贻贝。
加热 1 至 2 分钟直至热透。
用钳子将扁面条从锅中取出，并与一些烹饪水一起放入煎锅中。
搅拌均匀，涂上酱汁。
装盘并用柠檬皮装饰。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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