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मलाईदार वाइन सॉस के साथ मसल्स और पास्ता
मुझे समुद्री भोजन पसंद है और फ्रीजर में हमेशा एक या दो बैग सीप मांस का होता है। यह काफी सस्ता है और आमतौर पर ताजी मछली के डिब्बे में पाया जाता है। यह बहुत जल्दी पक जाता है, इसलिए शुरू करने से पहले सब कुछ तैयार कर लें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
हल्के नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें।
लिंगुइन को नरम होने तक और काटने के लिए सख्त होने तक, लगभग 11 मिनट तक उबालें।
मसल्स मीट को एक महीन जाली वाली छलनी में रखें और ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें।
मध्यम-धीमी आंच पर एक मध्यम कड़ाही में 1 चम्मच मक्खन पिघलाएं।
मसल्स को धीरे-धीरे तब तक गर्म करें जब तक कि वे अपना पानी न छोड़ दें, लगभग 3 मिनट।
एक कटोरे में निकालें और एक तरफ रख दें।
तवे को कागज़ के तौलिये से पोंछ लें।
- बचे हुए 3 चम्मच मक्खन को कड़ाही में पिघला लें.
किसी भी बड़े मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें।
कड़ाही में डालें और काली मिर्च छिड़कें।
नरम होने तक, 3 से 5 मिनट तक पकाएँ।
लहसुन डालें और 1 मिनट तक पकाएं.
कड़ाही में वाइन डालें, लाल मिर्च के टुकड़े डालें और 2 से 3 मिनट तक वाइन के आधे होने तक पकाएँ।
क्रीम डालें और मसल्स डालें।
1 से 2 मिनट तक गर्म होने तक गर्म करें।
बर्तन से लिंगुइन को बाहर निकालने के लिए चिमटे का उपयोग करें और खाना पकाने के पानी में से कुछ को कड़ाही में डालें।
सॉस के साथ कोट करने के लिए टॉस करें।
प्लेट में रखें और नींबू के रस से सजाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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