Erbsenpüree I

Name: Erbsenpüree I
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (10 ounce) package gefrorene grüne Erbsen; 1/4 cup Schlagsahne; 1 tablespoon Butter; 1/2 teaspoon Salz; 1/2 teaspoon frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 3 Aufrufe

Erbsenpüree sind eine tolle Beilage zu gebratenem Kabeljau oder Lachs. Hinweis: Sie können mehr Flüssigkeit (Wasser oder Sahne) hinzufügen, je nachdem, wie matschig Ihre Erbsen sein sollen. Wenn Sie kalorienbewusst sind, verwenden Sie fettarme Milch.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 (10 ounce) package gefrorene grüne Erbsen

1/4 cup Schlagsahne

1 tablespoon Butter

1/2 teaspoon Salz

1/2 teaspoon frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 132

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8.7g 11%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 396mg 17%

Kohlenhydrate gesamt 10.3g 4%

Ballaststoffe 3.1g 11%

Zucker gesamt 3.8g

Eiweiß 4.1g 8%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen flachen Topf mit leicht gesalzenem Wasser bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.

Fügen Sie gefrorene Erbsen hinzu und kochen Sie sie 3 Minuten lang oder bis sie weich sind.

Erbsen abtropfen lassen und in einen Mixer oder eine große Küchenmaschine geben.

Fügen Sie Sahne, Butter, Salz und Pfeffer zu den Erbsen hinzu und verarbeiten Sie alles, bis alles vermischt, aber noch dick mit kleinen Erbsenstückchen ist.

Mit den Gewürzen abschmecken und sofort servieren.