Pilzmakkaroni
Pilzmakkaroni sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Zwiebel, gehackt, 1 Pfund Champignons, in Scheiben geschnitten, 2 EL. Öl, 1/4 Pfund Butter und 3 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Den Ofen auf 350° vorheizen.
Zwiebeln und Pilze in 1 EL Öl und 3 EL Butter etwa 15 Minuten anbraten.
Weitere 3 Esslöffel Butter hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen ist.
Mehl einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Nach und nach Milch einrühren.
Fügen Sie 1 1/2 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Pfeffer und den Cayennepfeffer hinzu.
Zum Kochen bringen und 1 Minute kochen lassen.
Makkaroni und 2 EL Petersilie unterrühren.
Geben Sie eine 2-Liter-Auflaufform hinein.
Restliche 2 Esslöffel Butter schmelzen. Semmelbrösel, Parmesankäse, 1 Esslöffel Petersilie, 1 Esslöffel Öl und die geschmolzene Butter vermengen.
Darüber streuen.
Etwa 25 Minuten backen, bis es braun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
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