Запеканка из грибов, сыра и пикши

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте маслом форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне, затем добавьте зеленый лук и грибы; варить и перемешивать до готовности, около 5 минут.

Приправьте пикшу солью, перцем, чесночным порошком и сушеным перцем чили и выложите в форму для запекания.

Сверху выложите смесь зеленого лука и грибов, затем полейте сливочным маслом.

Посыпьте сверху петрушкой.

Накрыть фольгой и запекать в разогретой духовке 15 минут.

Снимите фольгу, посыпьте пикшу сыром и верните форму для запекания в духовку.

Продолжайте запекать, пока рыба не станет легко расслаиваться вилкой, а сыр не расплавится, 15–20 минут.