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मुसाका
मैंने यह अपनी बल्गेरियाई सास से सीखा, हालाँकि यह मूल रूप से शायद तुर्की है। नुस्खा में 'चुब्रित्सा' की आवश्यकता है, एक बल्गेरियाई जड़ी बूटी जिसे राज्यों में ढूंढना मुश्किल हो सकता है, इसलिए इसके स्थान पर तुलसी का उपयोग किया जा सकता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
मध्यम आंच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें।
ग्राउंड बीफ को समान रूप से भूरा होने तक पकाएं।
लाल शिमला मिर्च, जीरा, नमक और काली मिर्च डालें।
- आलू डालकर 2 से 3 मिनट तक पकाएं.
टमाटर सॉस मिलाएँ, और गर्मियों का स्वाद चखें।
इतना पानी डालें कि बस बमुश्किल ढक सके।
आंच कम करें और 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
मांस मिश्रण को 9x13 इंच बेकिंग डिश में डालें और समान रूप से फैलाएं।
एक छोटे कटोरे में, अंडे और दही को एक साथ मिलाएं; डालें, और मांस मिश्रण पर समान रूप से फैलाएँ।
पहले से गरम ओवन में 30 से 40 मिनट तक या ऊपर से सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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