/538001-92d6cec99cc242cdb8748e5f6c9ad721.jpg)
موساكا
لقد تعلمت هذا من حماتي البلغارية على الرغم من أنه من المحتمل أن يكون أصله تركي. تستدعي الوصفة استخدام "تشوبريتسا"، وهو عشب بلغاري يصعب العثور عليه في الولايات المتحدة، لذلك يمكن استبداله بالريحان.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
طهي اللحم المفروم حتى يصبح لونه بنيًا بشكل متساوٍ.
نتبل بالبابريكا والكمون والملح والفلفل.
تُضاف البطاطس وتُطهى لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق.
أضيفي صلصة الطماطم والمذاق الصيفي.
أضف كمية كافية من الماء لتغطية بالكاد.
خفض الحرارة، ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
يُسكب خليط اللحم في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة، ويُوزع بالتساوي.
في وعاء صغير، اخلطي البيض والزبادي معًا. يُسكب ويُوزع بالتساوي على خليط اللحم.
تُخبز في فرن مسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى يصبح سطحها بنياً ذهبياً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً